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Un projet familial
Ayant plus de 25 années d'expérience en Casse-croûte, c'est en 2023 que Johanne réalisa son rêve. Avec l'aide de son fils et de son gendre, le trio acheta le Casse-Croûte la ferme et le transforma à leur image.
Recettes familiales, frites maison et fromage Squick Squick sont la clé de leur succès.
Désirants faire découvrir leur région, ils intègrent de nombreux producteurs locaux parmi les fournisseurs.
Un projet gourmet
En plus des classiques indétronables que l'on s'attend d'un Casse-Croûte traditionnel, ils nous offrent un menu gourmet pour le plaisir de nos papilles.
Dans tous les cas, les ingrédients sont choisis et cuisinés avec le plus grand soin. Vous y trouverez entre autres des légumes frais, du boeuf 100% Angus et des frites maison.
Notre menu
Notre menu est dynamique, abonnez-vous à nos réseaux sociaux afin de connaitre nos nouveautés du moment.
Un projet régional
Portneuf déborde de producteurs locaux de qualité. Vous découvrirez cette belle région parmi les plats offerts. Découvrez la boulangerie et la fromagerie locales grâce au Burger du Roy, la ferme Syldia grâce à la sauce pain à la viande et les micro-brasseries grâce au combo bière et poutine.
Cette sélection de producteurs locaux leur permet de vous servir la meilleure Poutine et le meilleur Burger près de Québec.
Un emplacement de choix
Situé à Deschambault, sur le chemin du Roy (Route 138), le Casse-Croûte est situé sur l'une des plus belles routes et dans l'un des plus beaux villages du Québec.
Sur la route, vous pourrez admirer les paysages magnifiques que nous offre le Saint-Laurent. Après votre onctueux repas, profitez-en pour aller visiter le Cap Lauzon, Dennys le Boulanger, le moulin de la Chevrotière, Julie la chocolatière ou encore Charles et Guylaine les fromagers.
Une équipe formidable
Riche de plusieurs années d'expérience en restauration, nous souhaitons partager notre passion. Nous sommes convaincus que travail et plaisir riment ensemble. C'est dans un contexte professionnel et décontracté qu'avec l'aide de notre équipe nous servons les produits de qualité que nous offrent les producteurs locaux.
